Dit grote koksmes Lignum 3 met een handgemaakt handvat van pruimenhout is één van onze hardste en scherpste messen.
Het mes wordt geleverd in bijpassende geschenkverpakking met snij- en onderhoudsinstructies. Nu tijdelijk geleverd met 1 roestgum ter waarde van €9,95 cadeau!
Het lemmet van extra hard carbonstaal (= koolstofstaal) met een hardheid van HRC 60 (Rockwell).
Messen gemaakt van carbonstaal oxideren in het gebruik. Ze kunnen dunner geslepen worden en zijn en blijven daardoor langer scherp.
We raden dit mes aan voor het moeiteloos en gecontroleerd snijden van groente, fruit, kruiden, vlees, vis.
Het favoriete mes van culinair journalist Wouter Klootwijk.
