Blog

Iedereen die regelmatig een zakmes gebruikt weet hoe enorm handig zo’n compact stukje snijgereedschap is. Voor allerlei klusjes kun je het gebruiken. In de tuin, op vakantie, bij het vissen. Met een scherp zakmes in je broekzak ben je altijd snel geholpen…

Lees verder

Als mensen herinneringen hebben aan het messenmerk Herder is dat heel vaak het aan het Molenmesje dat oma altijd gebruikte bij het aardappels schillen tot het tot op de draad versleten was. Over duurzaamheid gesproken! Dat wereldberoemde Molenmesje is in al…

Lees verder

De lakmoesproef waarmee je een mes test op scherpte is het snijden van tomaten. Niet alleen middendoor of in kwarten maar ook mooie gave plakjes.   De tomaat is wat dat betreft een heel lastig product voor messen die niet vlijmscherp zijn. Dat taaie velletje…

Lees verder

De ideale manier om je kinderen meer vertrouwd te maken met het eten van groenten en andere producten is ze mee te laten helpen in de keuken. Ook voor kinderen die moeite hebben met het eten van bijvoorbeeld bepaalde groenten kan het helpen daar overheen te…

Lees verder

Herfst, het seizoen van de verkleurende bomen, de eikels, kastanjes en beukenootjes die knarsen onder je schoenzolen terwijl je met de hond wandelt door het park. De herfst brengt zo’n typische geur met zich mee, de herfst kun je ruiken. De geur van het…

Lees verder

Als je graag in de keuken bezig bent kun je je misschien niet voorstellen dat er ook mensen zijn die er totaal niets mee hebben. Die groep is een belangrijke doelgroep voor de voedingsindustrie die tegenwoordig van alles kant en klaar gewassen, gesneden en in…

Lees verder

Voor de liefhebber van het buiten zijn is de zomertijd het brandpunt van veel outdoor activiteiten. De echte wandelsporter loopt bijvoorbeeld in etappes het Pieterpad dwars door Nederland, de fietsers banen hun weg via andere mooie routes langs bos, heide en…

Lees verder

Herken je het volgende? Je vriend, man, vader, schoonvader, zwager, broer of lievelingsoom is binnenkort jarig. Wat zul je hem geven is de vraag, je wilt niet met een 13 in een dozijn presentje aankomen. Verlanglijstjes van veel mannen zijn vaak of heel kort…

Lees verder

In het assortiment ambachtelijk gemaakte koksmessen van Herder is het Santokumes een bijzondere verschijning. De vorm is uniek, je herkent hem direct. Naast andere koksmessen valt het veel bredere en iets rond lopende lemmet op. Het Santokumes is een echte…

Lees verder

In de najaar heeft het bos een heel eigen karakter en vinden veel mensen er ontspanning door er te wandelen of te fietsen. De warme kleuren van het afstervende en gevallen blad samen met mooi strijklicht op een zonnige dag. Flarden van nevel of mist met de…

Lees verder

Gezellig samen met vrienden of familie genieten van een mooie zomernamiddag of -avond is helemaal compleet als je wat lekkers maakt op de barbecue. Of je nu thuis bent of op vakantie, iets te eten van de barbecue is altijd genieten.     Veelal wordt er…

Lees verder

Binnen ons assortiment heb je keuze uit verschillende hoogwaardige Herder koksmessen. Allemaal met de hand vervaardigd volgens de ambachtelijke traditie waar Herder zo beroemd om is. Het is belangrijk dat een koksmes goed in je hand ligt, dat je het sturen…

Lees verder

Bovenstaande vraag krijgen we de laatste tijd vaker. De laatste jaren doet zich de zorgelijke ontwikkeling voor dat steeds meer jongeren wapens bij zich gaan dragen. Dat kunnen slagwapens zijn, soms zelfs vuurwapens maar heel vaak is dat een mes. Er zijn…

Lees verder

Nu de feestelijke Paasdagen weer voor de deur staan zijn we volop bezig met de voorbereidingen. Er komt visite om gezellig samen te gaan brunchen.  We verwachten gasten van groot tot klein en hebben een reeks aan lekker brood, broodjes, soep en andere hapjes…

Lees verder

Met de Paasdagen in aantocht zijn we hier thuis alvast aan het bedenken wat we op tafel gaan zetten voor onszelf en de gasten die komen. Om het samenzijn op eerste Paasdag geen formeel karakter te geven aan een gedekte tafel, leek het ons een goed idee om een…

Lees verder

Als je op zoek bent naar een topkwaliteit mes voor de keuken ben je bij ons op het juiste adres. In onze webshop vind je uiteraard veel info over de ambachtelijke messen van Herder. In onze sfeervolle winkel Huushinne in Emmen ben je ook van harte welkom als…

Lees verder

Bij ons thuis houden we van gezellig tafelen. Daar hoort natuurlijk ook de brunch bij op zondag. Nu de kinderen uitgevlogen zijn is het supergezellig als ze in het weekend langs komen en we samen genieten van lekker eten en ondertussen bijpraten. Bij een…

Lees verder

In ons land wordt heel veel brood gegeten. Van belegde boterhammen in de lunchtrommel tot een rijk gedekte tafel met ambachtelijk gebakken brood en luxe broodjes. Vers gebakken brood heeft een heerlijke geur. Met familie of vrienden een gezellige brunch…

Lees verder

De messen van Herder zijn stuk voor stuk eerlijke ambachtelijk gemaakte producten met een hoge kwaliteit. Ieder mes heeft zijn eigen unieke kenmerken en bijzondere geschiktheid voor bepaalde snijtechnieken. Vandaag gaan we hier thuis een overheerlijke…

Lees verder

De vakmensen van Herder in Solingen maken al ruim 200 jaar heel goede messen. Voor de generaties voor ons was het boerenzakmes van Herder al onmisbaar in het dagelijks werk. Het is een ultiem stuk basisgereedschap voor mensen die leven en werken op het…

Lees verder

Bloembinden met het Herder bloemenmesje   Het grote succes van het Solinger merk Herder begon ruim een eeuw geleden met het vervaardigen van professionele messen. Bijvoorbeeld het boerenzakmes, een stuk basisgereedschap pur sang. In land- en tuinbouw werd en…

Lees verder

Zorg goed voor je duurzame Herder mes   In onze winkel komen af en toe mensen langs die een vraag hebben over hun Herder mes en met enige regelmaat ontvangen we vragen online. Vragen over het minder scherp worden van een lemmet komen veel voor. Bekijk eens…

Lees verder

Als de zon weer wat meer te voelen is in het seizoen gaan mensen weer regelmatig salades eten. Niet zo gek natuurlijk want een salade eet je koud, lekker verfrissend, en is snel te bereiden. Zit je dus gezellig samen op zondagmiddag in de tuin te genieten van…

Lees verder

We hebben een prachtig assortiment messen van Robert Herder in onze webshop en winkel. Grote koksmessen of brood- en vleesmessen vallen het eerst op. Prachtige ontwerpen, mooi duurzaam hout voor het heft, vlijmscherp carbonstaal of RVS voor een topkwaliteit…

Lees verder

We zijn er aan gewend geraakt allerlei verse producten het hele jaar door te kunnen eten. Nogal wat groenten en fruit kunnen we hier het hele jaar door eten vanwege grootschalige teelt in kassen en er wordt ook heel veel geïmporteerd. Dus hebben we het hele…

Lees verder

Omdat we inmiddels al heel wat Herder kaasmessen hebben mogen verkopen en we van onze klanten heel goede ervaringen horen vertellen we in deze blogs wat deze kaasmessen zo bijzonder maakt. De Herder kaasmessen worden ook ambachtelijk met de hand vervaardigd…

Lees verder

In het assortiment kaasmessen van Herder vindt je voor elke soort kaas een geschikt kaasmes. De kaasmessen van Herder maken kaas snijden voor iedereen makkelijk. Bij Schilmesje zijn we oprecht trots dat we deze mooie ambachtelijk gemaakte messen mogen…

Lees verder

Liefhebbers van een lekker stukje speciale kaas weten hoe lastig het vaak is om zo’n delicaat kaasje aan te snijden. Want bijzondere kazen zijn qua structuur, hardheid, broosheid of zachtheid net zo verschillend als de kleuren van de regenboog. De punt brie…

Lees verder

In de serie excellente kaasmessen, ontwikkeld door Herder, is uiteraard een topklasse kaasmes voor de zachte kaassoorten te vinden. Want het mooi en egaal snijden van een stukje zachte kaas is een uitdaging voor veel mensen. Heb jij ook wel eens tijdens de…

Lees verder

Als je zelf een winkel en een webshop hebt waar je messen verkoopt heb je natuurlijk het voorrecht met al deze producten in je eigen keuken aan de slag te gaan. Alleen dan kun je ervaren wat het ene mes doet verschillen van het andere, hoe het in de hand ligt…

Lees verder

De herfst is voor de kinderen een steeds terugkerend feest. Wandelen in bos of park en dan eikels, hazelnoten, beukennootjes of kastanjes rapen. Thuis met satéprikkers leuke dingen maken van de kastanjes en de eikels. Het is eigenlijk een soort herfstgoud.  …

Lees verder

Inmiddels ligt de zomer al weer achter ons. Met de verandering van het seizoen komt er thuis ook weer zin in bij die periode passende gerechten. Herken je het? Met de oogst van wat er in voorjaar en zomer allemaal is geteeld is er volop keuze om iets lekkers…

Lees verder