Messenset - Koksmes Robert Herder Santoku Carbonstaal Met 2 Schilmessen Carbonstaal Recht En Krom

Messenset carbonstaal

Een mooie startset van drie carbonstalen messen: een Santoku koksmes met twee schilmessen, recht én krom.

Santoku koksmes

De Santoku is het Japanse allroundmes. Santoku betekent de drie deugden: fijnhakken, snijden en blokjes maken. Het is een veelzijdige keuze voor vlees, vis, groente en kruiden, waarbij je recht naar beneden snijdt en het lemmet loskomt van de plank.

Twee schilmessen, recht en krom (beukenhout)

Het rechte schilmesje is een echte alleskunner voor snijden en schillen, terwijl het kromme lemmet lekker meebuigt op ronde groente en fruit. Samen een complete basis voor in de keuken.

Carbonstaal

Carbonstaal is harder dan roestvrijstaal en laat zich dunner slijpen, dus de messen zijn extra scherp en blijven dat lang. Even afdrogen na gebruik en niet in de vaatwasser; een donkere aanslag haal je weg met een roestgum.

Over Robert Herder

Dit mes komt van Robert Herder uit Solingen, herkenbaar aan het molenmes (Molen®). Een echt familiebedrijf met meer dan een eeuw ervaring in het smeden en slijpen van messen.