Kaas- en Salamimes Robert Herder Meesterwerk

Kaas- en salamimes Meesterwerk

Zachte kaas en harde salami vragen eigenlijk om twee messen. Het Meesterwerk doet ze allebei: het lemmet is met de hand dun geslepen en blijft nergens in hangen, of je nu een brie aansnijdt of een droge worst in plakjes doet.

Waarom het lemmet schuin staat

Het lemmet zit lager dan het heft. Daardoor houd je je vingers boven de plank en snijd je in een rechte haal door tot onderaan. Dat snijdt prettig aan tafel, waar een stuk kaas meestal in een keer gedeeld wordt.

Kenmerken

• Lemmet 10,4 cm, roestvrij staal
• Heft van kersenhout, 12,1 cm
• Met de hand afgewerkt in Solingen
• Met de hand afwassen, niet in de vaatwasser

Over Robert Herder

Robert Herder smeedt al ruim 150 jaar messen in Solingen. Het molenmes (Molen®) staat voor scherpte die jarenlang meegaat.