De grote versie van het bekende schilmesje van oma nu met heft gemaakt van prachtig en licht kersenhout! Door het grotere formaat ook geschikt om te gebruiken als groentemes. Gemaakt voor het moeiteloos schillen en doorsnijden. Dit mes is een alleskunner!
Dit mes is gemaakt van carbonstaal. Dat is staal met een hoog koolstof (carbon) gehalte. Hierdoor is het harder dan roestvrijstaal (RVS). Carbonstaal kan dunner geslepen worden en is daardoor scherper dan roestvrijstaal.
Het mes is "zelfslijpend" en blijft daardoor langer scherp. Het staal is niet corrosievrij en kan daardoor donker verkleuren, dit is niet schadelijk en goed te verhelpen met een roestgum.
