Koksmes Robert Herder K2

Koksmes K2 (pruimenhout)

Door het compacte formaat is de K2 een handig en wendbaar mes dat lekker vlijmscherp is, een alleskunner in de moderne keuken. Het brede lemmet is goed uitgebalanceerd en gaat zonder veel kracht door groente, vis of vlees; ook hier snijd je moeiteloos flinterdunne plakken.

Carbonstaal 60 HRC

Het carbonstalen lemmet heeft een hardheid van 60 HRC (Rockwell). Carbonstaal oxideert wat in gebruik, maar kan dunner geslepen worden en is daardoor scherper dan rvs en blijft dat langer. Met de hand afwassen.

Over Robert Herder

Het molenmes (Molen®) van Robert Herder staat al generaties lang voor messen uit Solingen die scherp zijn en scherp blijven, gemaakt om jarenlang mee te gaan.