15 maart 2026 · 4 min leestijd
Het was een bescheiden assortiment messen waar de messenmakers van Herder uit Solingen hun bedrijf mee startten in de 19e eeuw. Het mes als gereedschap om mee te werken in de land- en tuinbouw, het slagersvak, vissers. Later kwam het beroemde Molenmesje dat…
15 november 2025 · 4 min leestijd
Al vele jaren verkopen wij de hoog kwalitatieve messen van Herder. Liefhebbers van lekker en gezellig tafelen houden meestal ook van koken en dan weet je als geen ander dat een goed scherp keukenmes ertoe doet. De keuze voor een keuken- of koksmes van Herder…
15 oktober 2025 · 3 min leestijd
Herder staat wereldwijd bekend om de kwaliteit van zijn ambachtelijk gemaakte messen. En terecht! We verkopen in onze webshop en winkel veel prachtige messen van o.a. Robert Herder maar er zijn ook andere takken aan de roemrijke Herder stamboom die heel goede…
24 december 2024 · 4 min leestijd
De afgelopen feestdagen heb ook jij ongetwijfeld gesmuld van baksels of taart waarin appel wordt verwerkt. Grote kans ook dat het zelf is gebakken door je oma, je (schoon)moeder, je bakkende broer of de hobbybakker in je vriendenkring. De appel is als…
15 december 2024 · 5 min leestijd
Een favoriet vleesgerecht van veel mensen tijdens de feestdagen is de rollade. Gekruide plakken vlees worden om elkaar heen gedraaid en met speciaal slagerstouw vastgeknoopt. Na het braden verwijder je het touw en snijd je mooie plakken van de rollade die je…
15 november 2024 · 4 min leestijd
Wie ooit een Herder mes heeft aangeschaft, of het nu een Molenmesje of een groot koksmes was, weet dat je met zo’n mes stukken makkelijker en regelmatiger snijdt dan met een doorsnee mes. Topkwaliteit carbonstaal of rvs samen met de befaamde Solinger…
8 november 2024 · 5 min leestijd
Als je graag bezig bent in de keuken en geniet van het bereiden van een maaltijd en alles wat daar bij hoort wil je graag snijden met goede messen. Veel jonge mensen beginnen als ze op zichzelf gaan wonen met een eenvoudige messenset. Logisch als je met een…
15 december 2023 · 3 min leestijd
Tussen de collectie van Herder messen zitten een paar exemplaren die al heel erg lang vervaardigd worden. Dat is een teken dat het woord “ambachtelijk” bij Herder ook echt inhoud heeft en niet alleen een loze marketingterm is. Het Molenmesje ,schilmesje…
5 januari 2023 · 3 min leestijd
Na een drukke dag thuis komend is het wel eens fijn om zo aan te kunnen schuiven voor de warme maaltijd. Geen half uur in de keuken staan maar alleen even iets warm maken. Een voedzame maaltijdsoep is uitstekend vooraf te maken en een dag of twee te bewaren.…
3 augustus 2021 · 2 min leestijd
Zeg nou zelf, wat is er gezelliger dan met de familie of vrienden aan het ontbijt of de lunch te zitten? De tafel vol met lekkere broodjes, croissants, gekookte eitjes, mooie vleeswaren, kaas en de zelfgemaakte jam van oma. Oh ja, en natuurlijke heerlijke…
29 november 2020 · 2 min leestijd
Lekkere stamppot, daar kun je ze hier thuis midden in de nacht voor wakker maken. Niet alleen in de koudere tijden van het jaar maar ook in de zomer kun je heerlijke stamppotten maken. Toch blijft het meer favoriet bij ons als het weer wat frisser wordt…
